Összetevők
rozmaring, bazsalikom, borsikafű, majoranna, oregano, kakukkfű, ánizs, levendula
Dél-Franciaország legjellegzetesebb ételízesítője a provance-i fűszerkeverék. Ugyan a régió jellegzetes fűszereit használják fel, ugyanolyan jó szolgálatot tehet olasz ételek elkészítésénél is. A keverék a világ minden táján beszerezhető. Kitűnően használható húsokhoz, szárnyasokhoz és zöldségekhez.
Felhasználása:
húsok, szárnyasok, zöldségek, saláták és raguk ízesítéséhez
