Agaragar zselésítésre! A zselatin természetes, vegán és vegetáriánus helyettesítője.
Részletek
Az agaragar vörös tengerimoszatból (Rhodophyceae), elsősorban Gelidiumból és Gracilariából kivont poliszacharid. A zselatin természetes, vegán és vegetáriánus helyettesítője. Íztelen és szagtalan, különféle desszertek, édességek és egyéb ételek készítésére használható. Az agaragar zselésítőszer, ami azt jelenti, hogy folyadékok sűrítésére és megszilárdítására használható. Hőstabil, azaz hideg és meleg ételekhez egyaránt használható. Vízben oldódik, de alkoholban nem.
Az agaragarpor használatához egyszerűen adja hozzá meleg folyadékhoz és forralja fel. A folyadék ezután körülbelül 45 Celsius fokon megszilárdul. Az agaragarpor szükséges mennyisége a végtermék kívánt vastagságától vagy szilárdságától függ. Lágy kötésű gélhez használjon körülbelül 0,5-1 teáskanál agaragarport egy csésze folyadékhoz. Szilárdabb állag eléréséhez használjon 1,5-2 teáskanálnyit egy csésze folyadékhoz.
Az agaragar egy sokoldalú összetevő, amely különféle ételekhez használható. Az ázsiai konyha kedvelt összetevője, mint például az Anmitsu nevű japán desszert, amely kis agarzselé kockákból áll, gyakran friss gyümölccsel tálalva.
Bio; Vegán; Természetes anyagokból; Nem besugárzott; Mesterséges ízesítőmentes; Mesterséges színezékmentes; Tartósítószermentes; BSE/TSE mentes; GMO mentes; Hozzáadott cukrot nem tartalmaz; Allergénmentes; Zsírmentes; Telített zsírtól mentes; Cukormentes; Élelmi rostban gazdag
Adagolás, javasolt felhasználás, tárolás
Egy adag = ízlés szerint
ízlés szerint
Hozzávalóként használható levesek sűrítőjeként vagy cukorkák és fagylaltok zselésítőanyagaként.
Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen
Összetevők
100% agaragar
