Az inkák aranyaként is emlegetett quinoa Dél-Amerikából származik. Gazdag fehérjékben, lipidekben, rostokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, az esszenciális aminosavak jónak mondható egyensúlyával.
Sokoldalúan használható, akárcsak a rizs, de az íze mindkettőénél gazdagabb, diószerű.
Felhasználása: kenyerek, sütemények, péksütemények készítéséhez; főzelékek, levesek, szószok sűrítéséhez
Összetevők: 100% fehér quinoaliszt
