Gluténmentes rizsliszt. A héjuktól megfosztott, hántolt rizsszemeket a lehető legfinomabbra őrlik, így nyerik a selymes textúrájú rizslisztet. Ebből készül például a kínai konyha mindennapos fogása, a rizstészta.
Felhasználási javaslat: A rizslisztet rendkívül sokféleképpen használhatjuk fel. Kiváló az omlós tésztákhoz, az édes tésztákhoz, finom galuska, de még palacsinta és puding is készíthető belőle. Lehet más lisztekkel is keverni és jó megoldás levesek, főzelékek, szószok sűrítésére.
Összetevők: fehér rizsliszt
