Származási hely: India
A görögszéna másnéven lepkeszeg gyakori gyógy- és fűszernövény, leginkább Indiában, Egyiptomban. Hazánkban inkább gyógyászati célra használjuk, mely igen sokrétű.
Illata erős, aromás, keserű, az ánizsra emlékeztet.
Indiában a curry- és chutney ételeket, valamint hal-, húsételeket és zöldségeket fűszerezik vele.
Sárgássága miatt sajtokat és más élelmiszereket is színeznek vele, és megtalálhatjuk a görögszénát a dió- és kávéízű termékekben is, például a diópótlókban.
Kenyereket és teákat ízesítük vele.
Mivel a mag nagyon kemény, nehéz megőrölni. Ezt megkönnyíti, ha előbb áthevítjük.
A görögszénamag javítja a szoptató kismamák tejelválasztását. A nők számára nemcsak a szoptatás ideje alatt lehet előnyös a görögszéna fogyasztása. Bizonyos hatóanyagai ugyanis hasonlítanak a természetes női nemi hormonok hatásaira, így képesek enyhíteni a kellemetlen menstruációs tüneteket is, illetve a menopauza idején tapasztalható kellemetlenségeket is, többek között a hőhullámokat, a depressziót és a hangulati hullámzást.
Anabolikus hatását a testépítők az izmok fejlesztésére használják.
A nem inzulinfüggő (2-es típusú) cukorbetegségben szenvedő pácienseknél a görögszéna lejjebb viheti a vércukor- és a koleszterinszintet.
A görögszénát azok is sikerrel alkalmazhatják, akik izületi gyulladásban szenvednek, és gyakran vannak ízületi fájdalmaik. A benne található egyik hatóanyag, hatással van a szervezet öngyógyító és fájdalomcsillapító képességeire, emellett a görögszénában lévő egyéb vegyületek a gyulladásokat is csökkentik
Füstöléshez is használt mag.
Összetevők: görögszéna mag* 100%
