Az egész Európában megtalálható, az örökzöld cserje vagy fa bogyója adja a fűszert. A bogyó lilás-fekete színű, íze édeskés, enyhén kesernyés. Vadhúsok, szárnyasok, hal valamint káposztából készült ételek fűszerezéséhez kiválóan alkalmas.
Gyakori alkotórésze a gyógyteának is, mivel illóolaja, a borókaolaj antiszeptikus, vizelethajtó és méregtelenítő hatású.
