Ez az indiai fűszerkeverék, kifejezetten a tandoori kemencében, magas hőfokon sült csirkéhez készült. A csirke darabokat tandoori masalába és joghurtba pácolják, nyársakra húzzák és megsütik. Az elkészült hús rózsaszínű, aromás illatú és átjárja az összetevők fantasztikus íze.
Összetevők: koriander, mustármag, cékla, görögszénamag, feketebors, vöröshagyma, fahéj, fokhagyma, római kömény, szerecsendió, gyömbér, zöld kardamom, szegfűszeg, fűszerpaprika, chili, zeller, babér, (Természetes színezékek: paprika kivonat, kurkuma kivonat, E172), citrom olaj, citromsav.
