A quinoa, az inkák aranya, egy dél amerikai gluténmentes gabonaféle, főleg Peru és Bolívia vidékein terem. A vörös quinoa szinte teljesen megegyezik a fehér változatával, a színén kívül a minimális különbséget egyrészt egy kicsivel dúsabb tápértéke és intenzívebb íze, másrészt az enyhén roppanósabb állaga adja. A quinoák ásványi anyag, vitamin és tápanyag tartalma is kimagasló, felülmúlja és ezért adott esetben kiválóan helyettesíti az általunk használt gabonaféléket.
Allergének: nincs
Összetevők: 100% vörös quinoa
