A paradió avagy brazil dió kiváló szelén forrás, amely ásványi anyag fontos az immunrendszer és a pajzsmirigy megfelelő működéséhez.
Mennyi brazil diót érdemes enni, hogy a megfelelő hatást elérjük?
Az ajánlott napi szelénbevitel az évek során kis mértékben változott, jelenleg 80 mikrogramm (0,08mg) bevitele ajánlott. Egyetlen szem paradió származásától és méretétől függően akár 100 mikrogramm szelént is tartalmazhat, azonban mérések alapján elég nagy a szórás, jellemzően 40-90 mikrogramm között tartalmaz 1-1 szem. Ebből adódóan 1-2 szem elfogyasztása már bőven elégséges.
Sok esetben előkerül a kérdés: Imádom a paradiót, véletlen már megint túl sokat ettem belőle. Mi lesz velem?
Hosszú évek tapasztalata és rendszeres "érzékszervi vizsgálatokat" követően elmondhatjuk, hogy szerencsére még mi is élünk, azonban rendszeres jelleggel nem javasoljuk a szelén túladagolását, mivel egy zsírban oldódó vitaminról van szó. (Jellemzően egy felnőttnek körülbelül 5 szemben, egy gyermeknek pedig 2-3 szem az ajánlott napi maximum)
Érdekes kérdés továbbá, hogy bio vagy konvencionális paradiót vásároljunk, hogy ha szelén pótlásra vásároljuk a terméket? Mi úgy látjuk, hogy rendkívül kis különbség tapasztalható a két változat között (sok mag esetében ez nem mondható el), sokkal jobban befolyásolhatja a szelén tartalmat a szem mérete (illetve sok esetben előfordul, hogy bio terméket kapunk, azonban költséghatékonysági okokból a bio dokumentációt nem mellékeli mellé a kereskedő).
Ha ezek után szeretnél paradiót nassolni, de túl soknak találod a mennyiséget, akkor vásárolj diákcsemegét vagy sport mixet.
Összetevők: Paradió
Allergének: Diófélék. Nyomokban földimogyorót és szezámmagot tartalmazhat.
Származási hely: Bolívia
Átlagos tápérték 100g termékben:
Energia: 656 Kcal / 2743 Kj
Zsír: 66,4 g
Amelyből telített zsírsavak: 15,1 g
Szénhidrát: 12,3 g
Amelyből cukrok: 2,3 g
Rost: 7,5 g
Fehérje: 14,3 g
Só: 0 g
"
